.Per i tuoi momenti importanti

Il Menu' del Lazzarone

Antipasti

• Sformatino di squacquerone con porcini
• Carpaccio caldo con ricotta salata, mandorle brunite e gocce di balsamico

Primi piatti

• Tagliolini alle rosole (verdura spontanea del fiore di papavero)
• Passatelli asciutti al ragu' bianco di coniglio e nocciole croccanti

Secondi piatti

• Tagliata di manzo con funghi di bosco misti e riccioli di zucca fritti
• Contorni misti di stagione

Dessert

• Cialda croccante con crema di mascarpone e bacche dolci di sambuco

Sangiovese DOC Fico Grande "Podere del Nespoli"

Acqua e Sangiovese si intendono una bottiglia ogni quattro persone.

Il Menu' del Viandante

Antipasti

• Crostini misti con verdure
• Carne salada con pere e formaggio di fossa

Primi piatti

• Tagliolini ai carciofi
• Gnocchetti tricolore al formaggio di fossa

Secondi piatti

• Tagliata di manzo con miele, noci e pecorino scoparolo
• Contorni misti di stagione

Dessert

• Semifreddo di torrone e pistacchi, crema mou

Sangiovese DOC Fico Grande "Podere del Nespoli"

Acqua e Sangiovese si intendono una bottiglia ogni quattro persone.

Il Menu' delle Contrade

Antipasti

• Tortino di zucca su vellutata di parmigiano
• Pregiati affettati e piadina

Primi piatti

• Pappardelle rustiche
• Ravioli di ricotta e spinaci ai carciofi

Secondi piatti

• Galletto in padella con patate e pomodorini
• Contorni misti di stagione

Dessert

• Crema catalana

Illy caffe'

Sangiovese DOC Fico Grande "Podere del Nespoli"

Acqua e Sangiovese si intendono una bottiglia ogni quattro persone.

Il Menu' del Campanone

Antipasti

• Crostini misti con verdure
• Petto di cappone tiepido con chicchi di melagrana e citronette di agrumi

Primi piatti

• Tagliatelle al ragu'
• Gnocchetti tricolore al formaggio di fossa

Secondi piatti

• Scortichino al pepe rosa
• Contorni misti di stagione

Dessert

• Semifreddo allo zenzero e vellutata di mele

Illy caffe'

Sangiovese DOC Fico Grande "Podere del Nespoli"

Acqua e Sangiovese si intendono una bottiglia ogni quattro persone.

Il Menu' delle Monache

Antipasti

• Crostini misti con verdure
• Coniglio disossato al forno su crema di zucchine e patate croccanti

Primi piatti

• Strozzapreti salsiccia e radicchio rosso
• Tortelloni di mascarpone ai porcini

Secondi piatti

• Faraona in casseruola con prugne e castagne
• Contorni misti di stagione

Dessert

• Semifreddo di amaretti e crema al fondente

Illy caffe'

Sangiovese DOC Fico Grande "Podere del Nespoli"

Acqua e Sangiovese si intendono una bottiglia ogni quattro persone.

Il Menu' dei Cappuccini

Antipasti

• Crostini misti con verdure
• Selezione di pecorini con miele e marmellate fatte in casa

Primi piatti

• Risotto al radicchio rosso e sangiovese
• Lasagnetta gratinata alla mediterranea

Secondi piatti

• Coniglio in porchetta al profumo di finocchio selvatico
• Contorni misti di stagione

Dessert

• Tiramisu' classico con castagne di Talamello

Illy caffe'

Sangiovese DOC Fico Grande "Podere del Nespoli"

Acqua e Sangiovese si intendono una bottiglia ogni quattro persone.

Il Menu' dei Malatesta

Antipasti

• Crostini misti
• Affettati tipici con piadina

Primi piatti

• Tagliatelle rustiche
• Strozzapreti con salsiccia nostrana e radicchio rosso

Secondi piatti

• Misto di carni alla griglia
• Le verdure di stagione

Dessert

• Zuppa inglese con crema vaniglia

Illy caffe'

Sangiovese DOC Fico Grande "Podere del Nespoli"

Acqua e Sangiovese si intendono una bottiglia ogni quattro persone.

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N.B.: Alcuni piatti possono essere variati secondo stagionalita'.

E' possibile comporre il menu' che piu' si desidera scegliendo dei piatti da ogni proposta.