Page 31 - "Piccoli Pensieri fra un piatto e l'altro... Ricette e riflessioni" di Roberto Lazzaretti
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La ciambella
500 g di farina tipo 0 3 uova 125 g di strutto di maiale o burro 250 g di zucchero 1 bicchiere di latte circa 1 bustina di lievito
Stendere l’impasto in una teglia da forno in tre parti.
Infornare a 180° per circa 20 minuti. Da gustare con un buon bicchiere di albana dolce.
