Le nostre Proposte

Il Menu' del Lazzarone

Antipasti

  • Sformatino di squacquerone con porcini
  • Carpaccio caldo di filetto con mandorle brunite ricotta salata e balsamico

Primi piatti

  • Tagliolini alle rosole (cespuglio verde del fiore di papavero)
  • Passatelli asciutti al ragu' bianco di vitello e aspargi

Secondi piatti

  • Tagliata di manzo con funghi di bosco misti e riccioli di zucca fritti
  • Contorni misti di stagione

Dessert

  • Cialda croccante con crema di mascarpone e frutti di bosco

Illy caffe'

Acqua minerale San Pellegrino

Il Menu' dei Malatesta

Antipasti

  • Crostini misti
  • Pregiati salumi affettati in centro sala con la Berkel del 1928 serviti con piadina

Primi piatti

  • Tagliatelle rustiche (ragu' di manzo tagliato al coltello con pomodorini e piselli)
  • Strozzapreti agli stridoli (verdura spontanea tipica della zona)

Secondi piatti

  • Controfiletto di manzo in crosta di sale di Cervia accompagnato con marmellata di cipolla di Tropea
  • Le verdure di stagione

Dessert

  • Zuppa inglese con crema vaniglia

Illy caffe'

Acqua minerale San Pellegrino

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N.B.: Alcuni piatti possono essere variati secondo stagionalita'.